[發現] 帶你掃遍洪陽地道小吃,來洪陽照著吃就對了,趕緊收藏!

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美食小編
樓主
發表于 2018-04-09 18:50:42 | 只看該作者 |只看大圖 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式

常言道 民以食為天

這句話最早是出現在秦朝末年

意思概括為:人民以糧食為自己生活所系

這充分的說明了美食的重要性


對于潮汕人說

如果有什么是一盤腸粉解決不了的

那么就加多份粿汁、燒烤、牛肉粿等等

(以下省略一萬字)

這一次肥妹冒著胖十斤的風險 

尋遍大街小巷為你奉上一份來自洪陽地道的美食指南

請接收~




石磨腸粉

腸粉一直以來都是潮汕美食前沿的象征

第一站我們首選的自然是這家石磨腸粉

多年老字號絕對不容錯過



南瓜腸粉

清甜的南瓜 被裹在雞蛋香菇里

難舍難分得像是有魔力一般

這樣的一份南瓜腸粉料足 且價格也非常實惠

淋上或沾點店家特制的醬料

和流沙腸粉那種鹵水完全不同

確實口感和獨特上 煥然一新



白粿腸粉

純白粿的腸粉會顯得很Q有勁道

簡單從外表上看 白粿沒什么過人之處

直到淋上了店家特制的醬汁

白粿遇上溫熱的蔥油蒜香 一秒色香味俱全

一切才變得不同

消費單價 | 南瓜腸粉5元/份,白粿腸粉3元/份

營業時間 | 早上7:00-中午13:00

尋味地址 | 洪陽德安里門口





鼠記粘米丸

這家老店是所有洪陽本地人都熟知的

老板有個很趣味的外號叫“老鼠”

十幾年經營的老字號

在日復一日記錄著洪陽人每天的伊始

人滿為患的店面 

是從晨曦開始的第一碗暖湯

再到午后結束的最后一份暖意

湯水清甜 粘米丸彈牙 料足種類多

經常上演著人滿為患的老店

不趕早還真就吃不到

消費單價 | 15元(有其他價位備選)

營業時間 | 早上6:00-中午13:00(賣完即止)

尋味地址 | 商貿城2路車總站育才書店右側巷直入


長按添加“普寧好食猴”公眾號 

給自己一個名正言順的理由,做一個合格的吃貨


老電影旁的老字號

這家老字號也是洪陽本地人才熟知的

三十多年的經營歷史 

在一把已經用缺了一大口的菜刀上得以見證

是我們用肉眼可以看見的年代痕跡 

在吃這方面上 這家店不論從口感還是咸淡

都很對肥妹的胃口

主打的招牌不少 供君多種選擇

這算是藏在小巷子內的地道風味吧 

豬腸脹糯米屬于洪陽有名的特色小吃

這家和以往肥妹吃到的相比 

沒有了那種很重的豬腸自帶味道

或許是因為被多加的香菇和蝦米沖淡了

吃完豬腸脹糯米 

再來一份料足管飽的咸菜豬雜湯 

和養胃良品的小肚燉豬腦 

直接讓你愛上這種地道的老字號風味


結賬 | 70元(5人份)

營業時間 | 上午10:30-中午2:00

尋味地址 | 洪陽老電影院旁




洪陽粿汁

粿汁又是一個洪陽的特色

來洪陽不吃一碗粿汁 你真的不好意思說你來過

推薦打卡處戲劇院旁的粿汁明

戲劇院隔壁市場轉角處的老字號

和百里橋商業三街的無招牌老店



戲劇院拐角處的老牌

這家擁有四十幾年歷史的老字號做午餐的時限很長

是子承父業的傳承美味 和風雨無阻的每日售買

沒有招牌 甚至連桌椅都充滿了年代感

在這種不起眼下 食物才能保留著原有的精髓

比起鋼筋水泥下的高檔裝修

這種真正品嘗過的口口相傳更能打動人心


純手工煎烤的果皮 和鹵得入味的豬雜

匯聚在一碗粿汁里

 一口接一口停不下來

就是對老字號最后反饋


消費單價 | 5元/份,加料另算

營業時間 | 早上6:30-下午5:00

尋味地址 | 洪陽戲劇院正門左手邊拐角處



戲劇院旁的粿汁明

原本打算再去一趟讓我撲空兩次的粿汁明

在時針指向中午11:15肥妹準時到達 

面對店家正在收拾鍋碗瓢盆時

我清楚的知道了粿汁明的搶手

所以基本上我已經默認了

因為腿短而第三次探粿汁明的失敗

 (面帶微笑 心存感激)

營業時間 | AM6:30-AM11:30(時間不定 賣完即止)

尋味地址 | 中山街洪陽老戲劇院右拐巷子



百里橋商業三街

這家粿汁去晚了也是人滿為患

趕不上別說桌子了 連椅子都不給你

在洪陽越是口碑相傳的老字號  越是低調得連招牌都沒


見過吃碗粿汁有加這么大的槍魚頭嗎?

反正我孤陋寡聞沒見過


這家粿汁湯水和前幾家一樣清口

提前鹵好的鹵蛋和豬雜等等

在這么大的槍魚頭面前顯得有些不足掛齒

讓人忍不住開動起來~

消費單價 | 15元/份,另加槍魚頭5元/個

營業時間 | 中午11:00-下午2:00

尋味地址 | 百里橋商業三街內




百里橋tua桃李攤

吃飽喝足后 再來點飯后水果

在洪陽一樣出名的還有特色的tua桃李

獨家風味 快來親嘗


tua桃李最吸引人的

主要還是因為淋的水果醬汁不同

待選好你要的水果后 

店家會為你淋上混合黑芝麻的酸甜汁

或者你可嘗試用“辣椒粉+梅粉”混合的湯汁

絕對能給你從未感受過的獨家風味

營業時間 | 上午10:00開始

尋味地址 | 百里橋橋頭第一家水果檔方壯輝水果攤



老姨tua冰

吃著水果同時也不要忘記來一杯最具洪陽特色的tua冰

讓你心涼涼 美滋滋


純手工制造的tua冰 

是真的用冰塊在長板上一點點tua出來的

這種純手工制造的冰沙 

雖然遠不如機器打出來的細膩

卻勝在加上梅汁加水果珍珠椰果等后

帶你回到幼時的那種簡單易滿足的美好里

消費單價 | 5元/杯(不同價位備選)

營業時間 | 中午12:00開始

尋味地址 | 百里橋往德安里方向走




城頂酸甜面

從百里橋往城隍廟的方向走

沿路再欣賞著充滿年代感的大街小巷

感受洪陽還未被開發的人文情懷

一路走走停停 等站在這家干面門口前

肥妹才后知后覺

在洪陽但凡老字號的店 都是人滿為患的

這家店不止酸甜面出名 還有咸口的干拌面

如果不喜歡吃甜的 還可以選擇咸口的

基本配備是手工面、湯清口、食材鮮三者齊全

 獨家肉餅 和勁道的手工面

著實是老字號才能給予我們的舌尖感受

消費單價 | 酸甜面15元/份,面湯10元/份

營業時間 | 上午10:00-中午12:00

尋味地址 | 洪陽城頂路往隍廟路口交叉處附近




百里橋手信打卡點

洪陽最有名的小吃是

南瓜餅、綠豆餅、紅豆餅、炸春卷、浮油豆干等等

相信不用我多做介紹 各位猴仙都略有耳聞



餅店

認準這家餅店 一次性購齊手信

南瓜餅、綠豆餅、紅豆餅等等

媽媽再也不用擔心我出門不惦念她了~

尋味地址 | 百里橋商業五街街頭(國稅所旁)




其他小吃

百里橋這條好吃街 滿足你什么都想吃的心

特別是從街頭吃到街尾這種遠大志向




鐵厝無米粿

幾十年來老姨每天下午三點準時出現在小攤位上

不曾動搖的決心

給予我們的不單是地道的特色傳統美食 

而是那顆只為饋贈給街坊地道美食的心

個人推薦先買幾個無米粿 

接著去甜湯那邊就著糖水吃

也可以打包帶走

畢竟受力均勻煎出來的無米粿實在是十分誘人


營業時間 | 下午3:00-下午5:00

尋味地址 | 城隍廟中山路蔡厝門樓斜對面




鐵厝甜湯

這樣的一家不起眼的鐵厝老店

你一定不知道他的存在也有幾十年歷史了

每天下午三點營業 卻還是很多人前往

店家只專注做三種甜湯

花生羹 綠豆爽 薏米湯

(支持混搭~)


熬得綿糊的甜湯 搭配上烏糖鵪鶉蛋

用最為簡單的原材料 熬制最貼近本真的味道

是來自老字號們最好的饋贈

消費單價 | 甜湯3元/份,加1元鳥蛋

營業時間 | 下午3:00-下午5:00

尋味地址 | 城隍廟中山路蔡厝門樓對面





阿彬蠔烙

聽說洪陽最好吃的蠔烙就是這家

可不是嘛

幾十年的歷史 在加上每天絡繹不絕的人

就是最好的證明

這類傳統美食最能看出繼承者對美食文化的不懈堅持


蠔烙外圈的粉很薄緊包著雞蛋和大粒的蠔

連肥妹這種對蠔烙不算很感冒的人

在淋上腐乳辣醬后 都能食欲大增

肥妹:“老板這邊麻煩你再加一份,謝謝你。”

消費單價 | 10元/份

營業時間 | 中午11:00開始

尋味地址 | 百里橋河邊阿彬蠔烙




浮油豆干

在鳴崗榕樹下吃浮油豆干是最有感覺的

暫不說他那些老字號的歷史

單單是樹下那種怡然自得的品嘗美食

已經讓人難以忘懷


炸得香脆 皮酥內嫩的豆干 沾點蔥水/辣椒水

果然美味到香掉大牙~

營業時間 | 下午3:00-晚上6:00

尋味地址 |  洪陽小吃街或洪陽鳴崗村文溪樹腳





糖蔥薄餅

洪陽的糖蔥薄餅和大流沙的還是有區別的

因為里頭加香菜、芝麻、泰國糖絲等等

吃起來的口感更酥綿更飽滿

用唇齒留香都不為過~

消費單價 | 3元/份

尋味地址 | 德安里門口正對面百里橋河邊前


長按添加“好食猴-酸菜妹”

想認識更多吃貨盟友嗎?

快來和我們一起聊聊身邊的美食吧

酸菜妹美食群靜候各位猴仙們的光臨~

(進群還可以不定時領取專屬吃貨福利)







看了這么多美食攻略

 是不是覺得選擇困難

沒關系 一日游行程來幫你~




本文反映的是小編當天探店個人主觀的觀后感

僅供參考,如有意見

歡迎留言探討



我想與你一起

共赴來自舌尖上的高潮

(給自己一個名正言順的理由,做一個合格的吃貨)


喵~這里有吃貨組織大聯盟

你要不要來?

想分享吃(huang)喝(ying)玩(liao)樂(mei)

可以加酸菜妹微信號(pnmonkey114)

余生讓我們一起攜手吃肥肥尼


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點評

需要 (營業執照、食品經營許可證)可以聯系我哦!壹權知識產權,陳小姐:15819555677(微信同)  發表于 2019-9-26 10:31

頂一下

參與人數 1威望 +1 金幣 +1 收起 理由
戰狼 + 1 + 1 小編辛苦了 拍這些圖片不容易啊 一萬個贊.

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牧童zitter
6
發表于 2018-04-13 17:54:16 | 只看該作者
下載普寧論壇APP泡論壇看美女
現在是北京時間17:52 刷到小編這篇文章,我巴不得把電腦吃了!!!!這時候要是誰給我一碗洪陽大魷魚頭粿汁,我保證,就算是彭于晏和我搶,我都不給的那種!!
F小魚兒
7
發表于 2018-04-15 20:05:29 手機發帖 | 只看該作者
最無印象的是洪陽粿汁、死貴 一碗沒兩塊肉、還是放肉酵 肉丸那些 真的不明白是怎么出名的 還是果隴粿汁好食 又便宜 一碗十塊 食到扶墻、

來自: iPhone客戶端
18666305284

9
發表于 2018-05-04 20:41:01 | 只看該作者
對于晚餐沒吃的我來說,這是個折磨
晴天娃娃

10
發表于 2018-05-24 16:41:55 | 只看該作者
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哈哈!下次回普寧,一定帶老公去吃!
鐵錘扳手

11
發表于 2018-05-27 23:06:35 | 只看該作者
最愛洪陽尖米丸。
wx_CEO_YxjzS
12
發表于 2018-09-18 15:51:49 | 只看該作者
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石磨腸粉???
不芋頭

13
發表于 2018-09-21 11:31:32 | 只看該作者
說了那么多,那么地址呢?
jiangling
14
發表于 2018-10-06 18:18:44 手機發帖 | 只看該作者
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糖蔥薄餅搞了家山寨的就來糊弄食客
莊子龍
15
發表于 2019-07-06 15:03:17 | 只看該作者
F小魚兒 發表于 2018-4-15 20:05
最無印象的是洪陽粿汁、死貴 一碗沒兩塊肉、還是放肉酵 肉丸那些 真的不明白是怎么出名的 還是果隴粿汁好食 ...

不貴嘛,你來流沙試試看看,要多少錢!!
莊子龍
16
發表于 2019-07-06 15:03:58 | 只看該作者
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晴天娃娃 發表于 2018-5-24 16:41
哈哈!下次回普寧,一定帶老公去吃!

偷空帶上我吧!!!哈
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